EL AGUA ESTÁ DORMIDA EN EL MAR DEL NEGRATÍN

VÍDEO DE NUESTRA SEMANA SANTA VIVIENTE

SELECCIÓN DE IMÁGENES EN MAR DEL NEGRATÍN

ORIGEN DE MIS VISITAS

CALENDARIO CUEVEÑO DE EVENTOS Y ACTIVIDADES

domingo, 17 de junio de 2012

EL ACEITE DE CUEVAS DEL CAMPO

"Y coronando su testa, un hermoso y extenso tapiz de verdes olivos cubriendo serenamente sus cañadas, laborados y mimados amorosamente por sus gentes hasta conseguir, finalmente ese regio óleo, elixir de los dioses: el aceite de oliva".
La Gente Güena de Cuevas del Campo 2002
Antonio V. Martínez


ACEITE CUEVEÑO

NUESTRA ACEITUNA PICUAL

OLIVO CUEVEÑO EN LA HOYA DE LA RETAMA

Aceite de nuestra aceituna “picual” con pan,  regando en abundancia  las ensaladas de las hortalizas de nuestras cañadas y huertas; máximo elixir de nuestros gazpachos, mezclado con agua de la sierra de Cazorla que llegan tranquilamente a nuestros campos y se quedan a dormir para siempre con nosotros.
Aceite de sabor único, "maridado" con cordero, con choto, con las “tajás” y los “chorizos en rama” de las matanzas, mientras el cerdo duerme con mimo cueveño el invierno, en espera de duras jornadas de “aceituna” en nuestros olivares.
El aceite de Cuevas del Campo nace de los olivos de nuestros campos y da alma a nuestros sabores.
Cuando vengas a nuestro pueblo para ver la Semana Santa Viviente, o en otras vacaciones y fines de semana, no dejes de llevarte a casa entre tus equipajes este “tesoro único en el mundo”: auténtica calidad de vida. 
Y antes de marcharte no te olvide de pasar por nuestra Cooperativa: “La Esperanza del Campo” y haz suyo el impagable
fruto que cultivan para ti "la gente güena" de Cuevas del Campo que miman cada año este precioso salidos de nuestras entrañas y lleva a tu casa, a tus amigos, a tu familia este "secreto tesoro" que has descubierto en nuestro pueblo. Seguro que les harás saborear y recordar en vuestras cocinas y en vuestras mesas el esfuerzo de un pueblo hecho sabor, porque -no lo dudes- es uno de los mejores aceites del mundo, nacido en este precioso rincón del Altiplano de Granada.
Finalmente un deseo…

PEPE Y SU HIJO VAREANDO NUESTRA ACEITUNA

LA RECOLECCIÓN

YO SÉ DE UN LUGAR…

donde el agua descansa,
porque no quiere volver al mar.

    Yo sé de un lugar…

donde la cañada se engalana de novia,
cuando le llega el agua de la noria.

Yo sé de un lugar…

donde despiertas rodeado de silencios,
que parecen no callar.

Yo sé de un lugar…

donde el agua canta y el río llora,
cada madrugada al llegar la aurora.

Yo sé de un lugar…

donde la luz y sus colores se funden con el aire,
cuando miras el paisaje.

   Yo sé de un lugar…

donde el campesino siega, cultiva y mora,
mientras la esposa espera su regreso, sin demora.
  
Yo sé de un lugar…

donde el amor y la utopía,
se convierten casi siempre en realidad.
     
Yo sé de un lugar…

donde las hadas viven solas,
mientras las ninfas lloran.

Yo sé de un lugar…

donde Selene,
desnuda, espera
hasta que el ocaso llega.

Yo sé de un lugar…

donde el silencio es soledad,
cuando las aves y la brisa dejan de volar.
Antonio V. Martínez (Desde el Mirador del Negratín, poemas y versos, 2012)

BUENA COSECHA

LA ACEITUNA CAE EN LOS FARDOS

EL MEJOR ACEITE DEL MUNDO, NO LO DUDES

1 comentario:

mª jose r.l. dijo...

la etiqueta que tanto nos gusta y que no volveremos a ver ,pues hace referencia a nuetro pueblo,con "carnet de identidad"